经验分享
想开臭豆腐店吗？广州也有臭豆腐培训学校啦！
大家都知道餐饮业的利润很大，但是大家知道卖什么小吃比较赚钱吗？现在大多数人涉足餐饮都是开店，只是规模或具体项目不同罢了！但是却很少有人关注那些生活中不起眼的小餐点小吃食!例如臭豆腐,臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。吃臭豆腐的人还有一个奇怪的现象——只钟爱一家臭豆腐，喜欢吃就不再换了。如果臭豆腐的口味不合胃口，即使在近也不会去吃，如果一家臭豆腐店特别正宗，及时再远再晚也会跑过去吃上几块。
小生意也可以赚大钱，我们来算算臭豆腐的利润有多大，豆腐成本每斤1.8元，加上酱料比较多2.8元，一般我们卖1元4块，一斤可以卖到28块，就是说一斤豆腐可以卖7元，每斤豆腐可以赚4元左右，若每天卖30斤一天就可以赚100多元，这是比较保守的算法，比较差的都卖到40斤左右，一般统计下来，一天卖60斤的比较多，也就是说一天可以赚240元左右，一个月可以赚7000多。臭豆腐开店潜力巨大，如果第一家店成功了，在第一家店积累经验的基础上很容易就可以开第二家，第三家，第四家.......
投资开店分析
臭豆腐开店的投资一般 不会很大，几万块就可以，具体需要多少资金需要根据开店的规模来定，臭豆腐店的开店地点的选择比较好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。开家湖南油炸臭豆腐店，可能不会赚大钱，生意做得好的也有月收入几千元的，也有仅仅养家糊口的，比较后结果怎么样，全在于经营者自己。
学习臭豆腐制作技术
虽然有很多地方都在宣传自己制作油炸臭豆腐的技术，但万万不可随便任挑一家一学了事，比较好能亲自到实地考察，不仅仅要品尝一下它的味道，更要看看该店的硬件设施，为自己以后的经营学点经验。另外，千万不要轻易汇款，现在有很多骗子公司，打着函授的名义骗取学习者的钱财，这一点一定要警惕。
基于这一点小编为大家介绍一个小吃培训学校——广州食尚香小吃培训学校。食尚香小吃培训学校，常年致力于小吃培训、开发研究和推广，它隶属于明策集团，拥有强大的 技术力量和师资力量。可以为大家提供专业的小吃制作技术培训。
学好技术后，就面临着实践的问题了，是开店还是设摊，都要资金情况而定。打击要对自己的资金做好评估。悬着呢比较适合自己的创业方式。