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怎么做草莓冰淇淋?冰淇淋培训去哪里?

草莓冰淇淋,风靡全球的美味甜品。口感极其甜美爽滑、造型梦幻,受到广大食客的追捧。夏天就要来了,冰淇淋的销售旺季就要到了,一起来看看冰淇淋的做法吧,赶紧学起来~
草莓冰淇淋
 
  准备食材:鸡蛋,白砂糖,玉米粉,牛奶,鲜奶油,新鲜草莓,香草精
 
  做法步骤:
 
  1、鸡蛋打在碗里,加30g白砂糖搅拌均匀
 
  2、等到鸡蛋变白以后,再加入玉米粉搅拌均匀
 
  3、将牛奶,鲜奶油和白砂糖一起倒入锅中,边加热边搅拌
 
  4、直到快要煮开的时候关火
 
  5、加一些蛋汁进去搅拌均匀,再倒入锅中
 
  6、用中火加热至粘稠
 
  7、锅底放在冰水上,然后边搅拌边冷却
 
  8、冷却以后加香草精搅拌均匀
 
  9、再倒入不锈钢平底模具中,放在冰箱冷藏两小时
 
  10、是不是打开冰箱看看,快要冻住的时候不断搅拌后再冻住,重复三四次
 
  11、比较后一次搅拌的时候,加入新鲜草莓
 
  12、搅拌以后再放进冰箱冷冻即可
 
  以上就是草莓冰淇淋的做法了。
 
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