黄油面包的做法

　　面包，是我无法抗拒的食物。每次路过面包店门口都会进去挑选一番，拿起这个又想那个，对于一个吃货来说真的是很难选择的。

　　周末就自己在家动手尝试一下黄油面包，下面是黄油面包的做法。

原料

　　高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油

黄油面包的做法

　　1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐;

　　2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;

　　3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜;

　　4、把面团放至温暖处发酵至两倍大;

　　5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分;

　　6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮;

　　7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，(注意温度不要太高，不超过40度)烤箱里放入一小碗水;

　　8、等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤;

　　9、上下火180度，烤30分;

　　10、快好时在面包上刷奶油。

　　哇!香喷喷的黄油面包出锅啦。以上就是黄油面包的做法啦，大家动手做起来吧!