卤肉卷的做法，卤肉卷怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了卤肉卷的做法，怎么做出来的卤肉卷味道更好。卤肉卷味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的卤肉卷技术，让您的创业之路越走越远。

　　主料 猪肉250g

　　做法

　　猪肉剁成馅，

　　加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，

　　鸡蛋打散成蛋液，

　　豆皮展开放在案板上，

　　铺上一条肉馅，卷起来，

　　豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用，

　　锅里倒油，把豆皮肉卷放进锅中煎，使肉卷定型及封口处更好的粘牢固，

　　关火后再浸泡一两个小时即可。食用时切成段。