本篇文章主要为您描述了米饺的做法,怎么做出来的米饺味道更好。米饺味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的米饺技术,让您的创业之路越走越远。
主料 大米粉160g 沸水适量
辅料 五花肉适量 粉丝适量 胡萝卜适量 生抽适量 盐适量 水淀粉少许
步骤
1.大米粉;
2.加入沸水,边加边搅拌;
3.揉成不粘手的面团,备用;
4.五花肉切小粒;
5.胡萝卜切小粒;
6.锅中少许底油,放入肉;
7.划散变色后加入胡萝卜,炒匀;
8.放入掰碎的粉丝;
9.加入适量的清水、生抽、盐,小火焖煮;
10.汤汁快收干的时候少许水淀粉勾芡,至汤汁收干即可,晾凉备用;
11.面团分成每个约40g的小份;
12.摁扁或直接压扁;
13.放上适量炒好的馅;
14.收口包好;
15.依次做好;
16.放入蒸锅,垫东西防粘;
17.烧开后中火蒸约8min即可。 主料 大米粉160g 沸水适量
辅料 五花肉适量 粉丝适量 胡萝卜适量 生抽适量 盐适量 水淀粉少许
步骤
1.大米粉;
2.加入沸水,边加边搅拌;
3.揉成不粘手的面团,备用;
4.五花肉切小粒;
5.胡萝卜切小粒;
6.锅中少许底油,放入肉;
7.划散变色后加入胡萝卜,炒匀;
8.放入掰碎的粉丝;
9.加入适量的清水、生抽、盐,小火焖煮;
10.汤汁快收干的时候少许水淀粉勾芡,至汤汁收干即可,晾凉备用;
11.面团分成每个约40g的小份;
12.摁扁或直接压扁;
13.放上适量炒好的馅;
14.收口包好;
15.依次做好;
16.放入蒸锅,垫东西防粘;
17.烧开后中火蒸约8min即可。
投资有风险 选择需谨慎-广州小吃培训