食尚香特色小吃培训

做法

米饺怎样做好吃

  本篇文章主要为您描述了米饺的做法,怎么做出来的米饺味道更好。米饺味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的米饺技术,让您的创业之路越走越远。

  主料 大米粉160g 沸水适量

  辅料 五花肉适量 粉丝适量 胡萝卜适量 生抽适量 盐适量 水淀粉少许

  步骤

  1.大米粉;

  2.加入沸水,边加边搅拌;

  3.揉成不粘手的面团,备用;

  4.五花肉切小粒;

  5.胡萝卜切小粒;

  6.锅中少许底油,放入肉;

  7.划散变色后加入胡萝卜,炒匀;

  8.放入掰碎的粉丝;

  9.加入适量的清水、生抽、盐,小火焖煮;

  10.汤汁快收干的时候少许水淀粉勾芡,至汤汁收干即可,晾凉备用;

  11.面团分成每个约40g的小份;

  12.摁扁或直接压扁;

  13.放上适量炒好的馅;

  14.收口包好;

  15.依次做好;

  16.放入蒸锅,垫东西防粘;

  17.烧开后中火蒸约8min即可。  主料 大米粉160g 沸水适量

  辅料 五花肉适量 粉丝适量 胡萝卜适量 生抽适量 盐适量 水淀粉少许

  步骤

  1.大米粉;

  2.加入沸水,边加边搅拌;

  3.揉成不粘手的面团,备用;

  4.五花肉切小粒;

  5.胡萝卜切小粒;

  6.锅中少许底油,放入肉;

  7.划散变色后加入胡萝卜,炒匀;

  8.放入掰碎的粉丝;

  9.加入适量的清水、生抽、盐,小火焖煮;

  10.汤汁快收干的时候少许水淀粉勾芡,至汤汁收干即可,晾凉备用;

  11.面团分成每个约40g的小份;

  12.摁扁或直接压扁;

  13.放上适量炒好的馅;

  14.收口包好;

  15.依次做好;

  16.放入蒸锅,垫东西防粘;

  17.烧开后中火蒸约8min即可。

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