炒面的做法，炒面怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了炒面的做法，怎么做出来的炒面味道更好。炒面味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的炒面技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面

　　做法

　　1、去面店买手工面，开水下锅煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。

　　2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用，葱切碎备用。

　　3、锅中多倒点油，先把鸡蛋煎好，剩下的油就用来炒切好的丝。

　　4、炒到8分熟时，就从冷水里捞出面，直接放入锅里开中火慢慢炒，边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了。

　　4、面是熟的，所以只要炒热就好了，起锅前放点葱，再翻炒几下就大功告成!