本篇文章主要为您描述了面包的做法,怎么做出来的面包味道更好。面包味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的面包技术,让您的创业之路越走越远。
材料
鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖
做法
1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序,面发好后就做面包胚,做好后再醒发15到20分钟。
3.比较后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。
投资有风险 选择需谨慎-广州小吃培训