炸鸡汉堡的做法，炸鸡汉堡怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了炸鸡汉堡的做法，怎么做出来的炸鸡汉堡味道更好。炸鸡汉堡味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的炸鸡汉堡技术，让您的创业之路越走越远。

　　主料 高筋小麦粉270g 黄油20g

　　做法

　　所有的食材准备好

　　先将汤种食材混合均匀后放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。汤种冷却后加入所有的食材(除黄油外)放入面包桶

　　设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大

　　发酵好的面团取出，排气

　　分成五份，揉成光滑的面团，放在温度的地方二发至两倍大

　　二发好的面团表面刷上薄薄的一层鸡蛋液

　　均匀地撒上白芝麻

　　放入烤箱，180度烤15分钟至表面上色即可

　　出炉，冷却

　　夹馅用的食材准备好

　　将面包拦腰切成两半

　　鸡柳放入油锅，炸熟

　　摆上生菜叶，挤上沙拉酱

　　交替摆上两片芝士

　　将炸鸡块摆在上面，再放上西红柿块，盖上面包片，组合好即可。