口味虾怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了口味虾的做法，怎么做出来的口味虾味道更好。口味虾味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的口味虾技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　主料：

　　小龙虾1500g黄豆芽100g

　　辅料：

　　自制香辣牛肉酱3g自制辣椒红油2g

　　自制味素2g自制五香粉2g

　　盐4g正宗辣妹子4g

　　油5g紫苏少许

　　高汤500ml

　　做法

　　1. 青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水

　　2. 倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净

　　3. 虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净

　　4. 坐锅起大油，下龙虾过油爆红

　　5. 坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香

　　6. 下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀

　　7. 加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟

　　8. 豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用