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做法

木桶饭怎样做好吃

  本篇文章主要为您描述了木桶饭的做法,怎么做出来的木桶饭味道更好。木桶饭味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的木桶饭技术,让您的创业之路越走越远。

  主料 蒸饭木桶1个 大米按人数

  做法

  蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火

  将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦

  锅中盛水煮沸,再将木桶放入蒸煮(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒)

  蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅啦(PS:添水比较好添热水,添热水是确保充足的蒸汽,蒸出的饭才更易熟而且更香)

  小贴士

  新买的蒸饭木桶使用前建议先使用茶叶水空蒸15-20分钟

  蒸煮过程中要注意锅中水量,防止出现干烧的情况

  蒸煮时间不可过长,太长米粒会过硬

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