奶茶店开业初期需要哪些知识?
在创业就和潮水一样的今天,有许多人看到了奶茶行业的市场前景,有时会在冲动的选择自己一个人开一家奶茶店。但由于有些人既不了解奶茶行业,又没有选择加盟一个奶茶品牌,还缺乏管理经验,导致自己的奶茶店经营困难,处于一直亏损的状况,到比较后不得不关门。为此,就让小编给大家普及一下,开一家奶茶店初期需要哪些入门的知识,希望对大家有所帮助。
1、房租
这个方面的话具体还是要看奶茶店的地段位置,每个地区差别比较大,一般来说,普通店型不需要太大的店面。
2、设备
冰箱的价格一般在1000-1500之间,二手冰箱价格在800以内吧;封口机建议买全新的,也不是很贵,200左右,二手的问题会比较多;保温桶主要是用在冬天加热饮品的,具备加热功能的保温桶市场家在300元左右;电磁炉主要用于煮珍珠,价格在200以内可用可不用;饮水机其实没什么大用,一定要买的话价格也是在200以内。
3、原物料
奶茶的制作离不开必需品——奶精。一包25公斤的奶茶市场价400元,1公斤16块钱以上,商家可以买一包的;
果汁可以在周边超市买,根据种类品种价格不同,果粉一般15元左右一公斤;红茶包建议用10块以上的;珍珠价格在5-10元之间,椰果价格也不一定;塑料杯规格不同,一般一只在0.08-0.12元之间;封口膜40-60元,吸管5-8元一包,一包大概80根左右。
总之,自己蛮干还不如选择品牌,开家奶茶加盟店来得划算。因为现在奶茶店很多,而有名气的品牌可以带来一定量的品牌效应,帮助吸引顾客。
【食尚香】优惠政策:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.工具及配置。
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