培训烤鱼哪家好

　　烤鱼并不是像原始社会记载中那是将巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤鱼就食用的那种。

　　烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的。

　　培训内容：

　　首先：先学习用多种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键;

　　第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成;

　　第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩;

　　第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，

　　这样全套的烤鱼技术就成功掌握。

　　培训优势：

　　1、 1、实践性地学习烤鱼的做法，掌握一切技术要点，技巧，少走大量弯路;

　　2、 2、拥有我们的技术配方，时刻走在烤鱼技术前线;

　　3、 3、在你技术出现问题的时候，可以免费咨询我们公司的专业培训师傅，免费为您解答技术问题;

　　4、 4、我们把你教会，让你学会我们的烤鱼全部制作技术，可以享受我们不断更新的技术配方;

　　5、 5、签订学习合同，学习技术有保障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会。

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