鸡蛋饼的家常做法，做鸡蛋饼赚钱吗？

　　鸡蛋饼是街头巷尾，人们常见的美食小吃之一。据研究，鸡蛋饼的蛋白品质仅次于母乳，是人们比较好的营养来源之一。

　　【鸡蛋饼的故事】

　　民国十三年的时候，徐少成闯关东来到了沈阳，身为山东人的它从小就爱吃面食。当时到沈阳的时候，遍地都是煎饼果子。沈阳有这么多人会做山东煎饼，他开始担心自己的生存问题。于是他在家废寝忘食地研究，突然灵光一现，他将鸡蛋添加到山东煎饼中去，增加营养价值。果然卖的很好。随后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳，成了老少皆宜的美食小吃。

　　【鸡蛋饼的做法】

　　食材：面粉，水，鸡蛋，糖，葱花，榨菜，甜酱，辣酱

　　做法：

　　1、将面粉，水按一定比例搅拌成面粉糊

　　2、热锅刷一层油，再刷一层面粉糊

　　3、打一个鸡蛋在面粉糊上抹匀

　　4、用平铲翻面，在翻面刷上甜酱和辣酱

　　5、加一些里脊，生菜卷起来即成

　　【食尚香小贴士】

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