咖喱土豆饭是以土豆为原料,红柿子椒,咖喱粉为辅料的一种食物。味道鲜美,营养也很好。在一般的餐厅都可以吃到这道美食。
咖喱土豆饭的做法步骤
1、将土豆削皮洗净切成小块。
2、红柿子椒切成小片。
3、锅底放油,将土豆翻炒均匀。
4、土豆变软时,放红椒,翻炒均匀。
5、撒入咖喱粉,翻炒均匀后兑一碗开水。
6、倒入少量淡奶油,调入适量食盐,搅拌均匀后,小火焖煮十分钟。
7、将米饭放在碗中,用勺子压紧。
8、将碗扣在盘子上,用咖喱汤汁倒在半边米饭上,周围倒土豆和红椒即可。
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