肉麦饼属于馅饼类食品,是浙江永康、武义等地传统的汉族名点,外地称“永康食果”。永康、武义农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,加上永康、武义特有的酸菜和霉干菜肉馅,食之满口香脆。
肉麦饼的做法,广州肉麦饼培训哪家好?
用料:小麦粉500克,五花肉500克,霉干菜50克
调料:葱,味精,盐
做法:
1.把面粉和水搅成团
2.五花肉切丁混合霉干菜,加味精,盐,调料
3.把面皮推平,放进肉馅,包起来
4.放进平锅两边翻烤8分钟,成品
现烤现吃,香,鲜
以上就是肉麦饼的做法步骤全解了,学会了吗?
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