烧麦的简易做法

　　烧麦又叫做烧卖，形状像石榴，白白的，金莹剔透，皮薄但是陷儿分量很足，吃起来清香可口。有点像小笼包，又有点像锅贴。形状看起来像顶端蓬松的石榴花一样，可以说是很好看了。那么，一起看看烧麦是怎么做的吧。

　　食材明细

　　糯米饭、肉馅、胡萝卜、香菇、盐、料酒、香葱、白糖、香油、老抽

　　做法步骤

　　1.把香菇切碎，把糯米用电饭锅蒸熟，开锅，把肉糜先煸一下，加入香菇，加入调料和葱炒熟后，将熟糯米倒入翻炒均匀

　　2.把饺子皮擀薄，基本皮擀三次就够了，太薄可能会破简易糯米烧卖

　　3.把馅放入，不要放太多简易糯米烧卖

　　4.先用右手的拇指和食指掐一个角出来简易糯米烧卖

　　5.然后基本一圈都掐好简易糯米烧卖

　　6.把掐出的角顺着一个方向贴着简易糯米烧卖

　　7.帮烧卖做一个脖子出来，上半部捏捏紧，也就是上细下胖的样子简易糯米烧卖

　　8.一个烧卖就包好了~简易糯米烧卖

　　9.冷水上锅，先在烧卖上喷点水，然后开火，二十分钟既可。

　　以上是烧麦的建议做法，如果你想要系统的学习烧麦制作的话，欢迎到食尚香烧麦培训学校来学习。