盖浇饭,这是一种菜饭相结合的美食项目,在我国东北一带比较盛行,是一种较为古老的小吃美食,因区域不同,所以叫法也不相同,东北称盖饭、广东称碟头饭,简单而言,就是把菜盖在饭上面,极其有特色的菜肴。
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盖浇饭,既有主食,又有菜品,食用方便,非常能饱腹的食品,将菜盖在米饭上面,菜与汤汁、米饭相融合,吃起来十分有食欲,使米饭更富有口感,备受广大人士青睐的美食创业项目!
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