鸡蛋仔的做法，哪里能学做鸡蛋仔？

　　鸡蛋仔是由华夫饼演变而来的。属于香港著名的街头小吃之一。台湾也有，但被称为鸡蛋糕或者鸡蛋饼。

　　鸡蛋仔起源于六十年代，一位杂货店老板不愿意将破碎的蛋丢弃，于是试着加入面粉，牛油等材料制成浆状，再将它烘烤，不料色香味绝佳，因此大受香港人民欢迎，后传至全国各地，风靡至今。现在不少商铺增加创意，将鸡蛋仔做出各种可爱造型，让人印象深刻。

　　那么，鸡蛋仔是怎么做的呢?一起学习一下吧：

　　材料：面粉，鸡蛋，牛奶，玉米淀粉，泡打粉，细砂糖，食油

　　步骤：

　　1、准备一个容器，敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀

　　2、依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀

　　3、筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀

　　4、鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用

　　香喷喷的鸡蛋仔新鲜出炉~

　　想学习更多有关美食方面的知识或者有意向开小吃店的朋友们，欢迎来食尚香小吃培训学校。食尚香是一家专业致力于小吃培训的机构，为广大想从事小吃创业但是却不会制作小吃朋友们以技术支持和培训，只要有坚定的信心，想从事这个行业，通过小吃制作师傅的认真教学，就一定能够掌握，我们承诺，包教包会。如果你有想法，欢迎来电咨询!