麻酱烧饼的做法，学做麻酱烧饼去哪里？

　　麻酱烧饼是以面粉为饼，芝麻酱为馅，制成的一道面食，麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。

　　麻酱烧饼的做法步骤

　　食材：

　　面粉300克、干酵母8克、温水(30度左右)200克。

　　芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。

　　做法：

　　1、面粉300克、干酵母8克、温水(30度左右)200克。

　　2、芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。

　　2、将面团放在盆中，覆上保鲜膜，静置1小时发酵(冬天，如室温低，可将放面团的盆放入烤箱的中层，在烤箱的下层放一盘水，将烤箱调成下管加热/30度，便可轻松发面)。

　　3、在芝麻酱中加入适量的水，使其稀释到能流动的程度，加入椒盐，拌匀。

　　4、取出面团，放在案板上，重新揉光后，用擀面杖擀成长方形的大薄片，将调好的芝麻酱均匀地涂抹在上面。

　　5、从长方形面片的长头开始卷，将面片卷成长卷，尽量卷紧。

　　6、将长面卷切成约5cm的小段。

　　7、将小段的两头先捏合，以防止麻酱溢出，再将两头同时向下翻转，并合到一起，捏紧，再稍微整形成圆形，压扁。盖上保鲜膜，静置15分钟。

　　8、在饼坯表面刷上蛋液，撒上芝麻并压紧。

　　9、平底锅内放油(能铺盖住底面)，将饼坯芝麻面冲下放入，小火，盖上锅盖，等这一面煎黄后，翻面，煎至金黄色即可。(后来说这样弄有点油，要是有筒子也怕油，可改用烤的，烤箱180度，约20分钟)。

　　以上就是麻酱烧饼的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习麻酱烧饼的做法去哪里?

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