糖火烧的做法，学做糖火烧去哪里？

　　糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。其饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。

　　糖火烧的做法步骤

　　原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。(这里的馅料是非常多的，一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少麻酱放多少红糖，完全根据自己的口味调整吧)

　　做法：

　　1、面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。

　　2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。

　　3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。

　　4、卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。

　　5、擀成长方形薄片，一切两半。

　　6、取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。

　　7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。

　　8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。

　　以上就是糖火烧的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习糖火烧的做法去哪里?

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