水盆羊肉的做法

　　本篇文章主要为您描述了水盆羊肉的做法，怎么做出来的水盆羊肉味道更好。水盆羊肉味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的水盆羊肉技术，让您的创业之路越走越远。

　　食材用料

　　羊腿 1000克

　　花椒 10克

　　小茴香 10克

　　桂皮 6克

　　香叶 4片

　　生姜 30克

　　草果 4个

　　水盆羊肉的做法

　　1.羊腿斩大块，用流动水反复清洗并刮去污垢

　　2.放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出羊肉块，用温水冲洗干净备用

　　3.花椒、桂皮、小茴香、草果、香叶用纱布包好制成调料包;生姜洗净切片

　　4.砂锅中加入适量水，放入焯过水的羊肉块、调料包和生姜片，大火煮开再转小火煮3个小时

　　5.至筷子能轻松炸过羊肉即可