盖浇饭怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了盖浇饭的做法，怎么做出来的盖浇饭味道更好。盖浇饭味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的盖浇饭技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙

　　做法

　　1.番茄清洗干净，底部划十字刀

　　2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮

　　3.去皮的番茄切薄片

　　4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒

　　5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用

　　6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂

　　7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟

　　8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁

　　9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦