绿豆糕的做法，绿豆糕怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了绿豆糕的做法，怎么做出来的绿豆糕味道更好。绿豆糕味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的绿豆糕技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　绿豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。

　　做法

　　(1)顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。

　　(2)底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。

　　(3)把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。