红油凉拌菜怎样做好吃

　　本篇文章主要为您描述了红油凉拌菜的做法，怎么做出来的红油凉拌菜味道更好。红油凉拌菜味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的红油凉拌菜技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　金针菇，红罗卜，紫甘蓝，小米椒，小葱，蒜 白醋，红椒油，盐

　　做法

　　1. 将金针菇的底端的根切去;

　　2. 烧锅开水，加入点盐和油， 放入金针菇进去煮;

　　3. 金针菇煮到九成熟时加入红萝卜丝一起煮;

　　4. 全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内;

　　5. 加入准备好的紫甘蓝丝;

　　6. 再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋;

　　7. 加入准备好的红辣椒油，拌均匀;

　　8. 在碗中间放上圆模具， 将凉拌好的金针菇放入中间;

　　9. 抽掉模具， 比较后在表面撒上些小葱末。