家常青椒炒肉培训青椒炒肉怎么做好吃？

　　青椒炒肉味道鲜香，起源于四川眉山，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。

　　青椒炒肉的做法,烤冷面培训学校哪里好?

　　食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。

　　调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。

　　制作步骤：

　　1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

　　2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

　　3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

　　4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出;

　　5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

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