铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客。非常受广大食客欢迎。
材料
豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉
调味料
盐 酱油 太白粉水
作法
1)先将栗子蒸熟后,压碎备用。
2)香椿末放入少许盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用。
3)山药切块后,连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后,再添加再来米粉及盐,继续打匀后备用。
4)接着将铁板先用大火烧热备用。
5)扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后,再添加栗子及所有的豆腐泥,用大火蒸二十分钟后,将豆腐倒扣于铁板上备用。
6)锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后,再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上,食用时再淋上香椿泥即可。
学做铁板豆腐,哪里有铁板豆腐培训学校?
想要学习正宗的美味的铁板豆腐的做法的话,欢迎来到食尚香小吃培训学校。食尚香是一家全国连锁的餐饮小吃培训机构。来到食尚香,想学做美味的铁板豆腐,食尚香顶级的厨艺师傅会手把手的教你,从铁板豆腐的原材料挑选开始,直到让你能够独立做出好吃受欢迎的铁板豆腐。无需任何基础,包教包会,保证你可以学到正宗的技术。
一、糖醋煎饼的起源故事 糖醋煎饼,是三...
查看详情一、蛋糕裱花介绍 蛋糕裱花是一款甜点,...
查看详情一、昆山奥灶面起源故事 奥灶面,中国十...
查看详情一、炒粉鱼介绍 炒粉鱼是一种形似小鱼,...
查看详情一、豆浆起源故事 现磨豆浆与传统泡豆磨...
查看详情投资有风险 选择需谨慎-广州小吃培训