尖椒肥肠的家常做法，广州哪里有学做家常菜的，能提供开饭店创业的经验吗？

　　尖椒肥肠是一款地地道道的川菜。众所周知，四川重口，而尖椒的辣味超过普通辣椒，因此这道菜出自于四川。而肥肠的营养价值也是相当的高，它有滋润去干燥，补充虚弱身体的作用，还有止咳止血，治疗痔疮，便秘便血的功效。而且搭配尖椒和花椒以后，味道鲜香不油腻。所以适合广大的消费群体，很多喜欢吃肉的朋友们都会以这道菜作为第一选择。

　　【尖椒肥肠的家常做法】

　　食材：尖椒、肥肠、干辣椒、大蒜、大葱、生姜、料酒、白糖、鸡精、白胡椒、花椒粉，盐

　　做法：

　　1、先把肥肠洗干净放入锅里，倒水没过肥肠，中火煮开，捞出肥肠，用凉水冲洗干净再沥干水分备用

　　2、锅里清洗干净倒油，中火热油，油烧热以后倒入干辣椒和大蒜炒出香味

　　3、倒入肥肠，用大火翻炒

　　4、炒出香味以后倒入尖椒，大葱，生姜，大蒜翻炒

　　5、加入盐，料酒，白糖，白胡椒，花椒粉

　　6、翻炒几分钟即可出锅

　　一道美味正宗的家常尖椒肥肠就做好了，你学会了吗?赶紧动手试试吧~

　　【广州哪里有学做家常菜的地方?能提供开饭店创业的经验吗?】

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