咸肉蒸千张是怎么做的？广州哪里能学做咸肉蒸千张？

　　咸肉大家都知道，就是用盐腌制出来的猪肉。口味不同问题，咸肉比较适合江浙沪以及长江流域一代地区人们的喜爱。所以起源地也就在江南地带，不过腌肉肉咸爽口，所以比较受消费者的欢迎。可以说是大众化的食品。腌得比较好的咸肉外观看起来干净整洁，肌肉也比较的结实，而且还可以长期保存。

　　千张属于豆制品，北方地区的人们称之为豆腐干。其实也可以这么说。就是做出来的豆腐用特质的工具压成薄薄得一层，可以凉拌也可以清炒，蒸煮都可以。

　　那么，将它们放在一起味道会怎样呢?今天就推荐一种美食——咸肉蒸千张。

　　【咸肉蒸千张的家常做法】

　　食材：咸肉250克,千张100克,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,葱丝,姜丝,红椒丝

　　步骤：

　　1、千张和咸肉用清水简单冲洗一遍，沥干水分

　　2、千张改刀，切条或者其他形状也可以，看各人自己爱好;咸肉切成薄片

　　3、取一干净瓷盘，将改过刀的千张铺在盘底一层，均匀撒上少许盐

　　4、再将切好的咸肉片铺在千张上面一层，同样均匀撒上少许的盐

　　5、在比较上面一层均匀撒上鸡精，胡椒粉，料酒

　　6、瓷盘四周和咸肉上面铺上一些姜丝和红椒丝

　　以上就是咸肉蒸千张的家常做法了，学会了吗?赶紧动手试试吧!美味不可等哦~

　　【广州哪里能学做咸肉蒸千张?】

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