雪菜肉丝毛豆的做法，广州哪里能学做家常菜？

　　雪菜肉丝毛豆是一道常见的家常菜。顾名思义，它是由雪菜，肉丝和毛豆为主食材烹制出来的。雪菜肉丝毛豆，色香味俱全，开胃爽口，特别下饭。早上喝粥的话，来一点也是极好的。它的做法其实很简单，但是每一个步骤都是重要的，否则会影响口感。那么，一起来看看雪菜肉丝毛豆是怎么做的吧!

　　【雪菜肉丝毛豆的家常做法】

　　食材明细：雪菜200g，肉丝150g，毛豆100g，大葱少许，生姜少许，大蒜适量，鸡蛋一个，白糖，食用油，香油

　　做法步骤：

　　1、将雪菜洗干净沥水，青豆焯水，葱姜切丝，蒜切片备用

　　2、取一干净碗，放入肉丝，敲一个鸡蛋，再加一些生抽，用手抓一下

　　3、锅里倒油烧开，倒入肉丝翻炒一分钟左右，将肉丝捞起盛放在干净盘里，洗干净锅

　　3、干净的锅里倒油，油开以后，放入葱姜蒜爆香

　　4、倒入雪菜翻炒，加料酒，白糖各一匙

　　5、再倒入翻炒过的肉丝，焯过的青豆，混合翻炒，直至炒熟为止

　　6、出锅时淋一些香油即可食用

　　以上就是雪菜肉丝毛豆的家常做法啦，你get到了吗?快去厨房试试吧~

　　【广州哪里能学做家常菜?】

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