烧仙草的做法，学做烧仙草

　　烧仙草，客家称为仙人粄，粤称为凉粉，潮汕称为草粿，又称仙人冻，是华南地区著名的小吃之一。烧仙草的外观和口感均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。

　　烧仙草的做法步骤

　　原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克

　　芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升

　　步骤：

　　将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

　　一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

　　用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

　　取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

　　以上就是烧仙草的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习烧仙草的做法去哪里?

　　食尚香小吃培训学校欢迎你。想学做美味的烧仙草，食尚香大厨会手把手的教你，从烧仙草的原材料挑选开始，直到让你能够独立做出好吃受欢迎的烧仙草。无需任何基础，保证你可以学到正宗的技术。