油泼菠菜面的做法

　　本篇文章主要为您描述了油泼菠菜面的做法，怎么做出来的油泼菠菜面味道更好。油泼菠菜面味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的油泼菠菜面技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　主料：菠菜，面粉

　　卤子料：西红柿，菠菜，白菜，洋葱(这个不固定，根据个人喜好)

　　调料：盐，五香粉，味极鲜等调味品

　　做法

　　1、准备好菠菜，清洗干净。用料理机打成菠菜泥;

　　2、把菠菜泥倒入一个大盆，加面粉和盐。揉成面团;

　　3、揉好的面团，放入盆中盖住醒半个小时左右，再继续揉，揉到光滑再醒半个小时，然后继续揉，这样面做起来很筋道;

　　4、像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条;

　　5、选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样;

　　6、切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子，搅拌均匀就可以吃了。